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茭白有哪些食用功效及作用?主要分布在哪?

来源:贝博bb   发布时间:2022-01-11 00:37nbsp;  点击量:

本文摘要:茭白又叫高瓜、菰笋、菰手、茭笋等,是一种外表长得像禾苗的多年生的禾本科草本植物。在江南,大家对茭白一定会深感陌生。茭白又叫高瓜、菰笋、菰手、茭笋等,是一种外表长得像禾苗的多年生的禾本科草本植物。 在江南,大家对茭白一定会深感陌生,因为茭白与莼菜和鲈鱼并称作江南的“三大名菜”,并且茭白与莼菜和鲈鱼一样,它们也是宽在水里的。下面本网小编和您讲讲茭白的食用功效及产于地区。 1、茭白概述在古书典籍少见到的“菰”和“雕刻胡”,只不过就是茭白,茭白的种子可食用,称作雕刻胡米。

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茭白又叫高瓜、菰笋、菰手、茭笋等,是一种外表长得像禾苗的多年生的禾本科草本植物。在江南,大家对茭白一定会深感陌生。茭白又叫高瓜、菰笋、菰手、茭笋等,是一种外表长得像禾苗的多年生的禾本科草本植物。

在江南,大家对茭白一定会深感陌生,因为茭白与莼菜和鲈鱼并称作江南的“三大名菜”,并且茭白与莼菜和鲈鱼一样,它们也是宽在水里的。下面本网小编和您讲讲茭白的食用功效及产于地区。

1、茭白概述在古书典籍少见到的“菰”和“雕刻胡”,只不过就是茭白,茭白的种子可食用,称作雕刻胡米。唐代大诗人李白还曾多次为之赋诗曰“跪进雕胡饭,月光明素盘。”我们经常说道“五谷杂粮”中的“稌、黍、稷、粱、麦”等“五谷”只不过是由“六谷”演进过来的,而这“第六谷”就是茭白,古代又称作“菰”。

那为什么以前的“六谷”变为了现在的“五谷”了呢?因为这菰不是我们现在看见的茭白,在很早以前之前,常常不会有部分的菰病毒感染上黑粉菌之后,就经常出现了类似于基因突变的现象,不但不抽穗,而且植株的茎部还大大管状,生出了一截粗壮肥壮的茎,才有了现在这种肉质圆润的茭白。2、茭白产于地区茭白在我国南北各地都有栽种,北起黑龙江和河北等地,南早已蔓延到两广、两湖、西南、香港和海南等地,但茭白的主要产区还是在江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾等华东地区。其中华中又以余姚茭白最胜盛誉,河姆渡镇也正是凭借余姚茭白的名誉和产量,才先后被列入宁波市二级蔬菜基地、上海蔬菜集团茭白供应基地、浙江省优质高效农业样板基地。3、茭白的功效1、营养非常丰富:一种营养价值很高的植物,除了所含非常丰富的蛋白质,糖类,脂肪等有机物质外,还有许多人体必须的微量元素和多种维生素。

2、解酒:茭白也是一种绿色身体健康蔬菜,具有非常丰富的道家功效。其中最引人注目的功能是解酒,这是很多蔬菜都不具备的独有功效。

3、摄入养颜:研究找到,茭白的热量非常低,利尿止渴,避免脸部浮肿。茭白所含非常丰富的膳食纤维,可以增进肠胃收缩,回避体内毒素,避免咳嗽,超过美容养颜的功效,起着节食的起到。以上就是本网小编整理的关于茭白的食用功效及产于地区,期望对您有所协助。

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