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农产品追溯体系如何确保食品安全

来源:贝博bb平台体育   发布时间:2022-06-01 00:37nbsp;  点击量:

本文摘要:地处钱塘江源头的衢江,在2013年首度做出“发展安心农业”的决策部署。作为最重要建设内容之一,衢江开始增强农产品从田间到餐桌各环节的质量安全性可追溯体系建设,并首先在蔬菜、水果等几大特色产业展开试点样板。 陈建… 地处钱塘江源头的衢江,在2013年首度做出“发展安心农业”的决策部署。作为最重要建设内容之一,衢江开始增强农产品从田间到餐桌各环节的质量安全性可追溯体系建设,并首先在蔬菜、水果等几大特色产业展开试点样板。陈建海家庭农场是首批试点的生产主体之一。

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地处钱塘江源头的衢江,在2013年首度做出“发展安心农业”的决策部署。作为最重要建设内容之一,衢江开始增强农产品从田间到餐桌各环节的质量安全性可追溯体系建设,并首先在蔬菜、水果等几大特色产业展开试点样板。

陈建… 地处钱塘江源头的衢江,在2013年首度做出“发展安心农业”的决策部署。作为最重要建设内容之一,衢江开始增强农产品从田间到餐桌各环节的质量安全性可追溯体系建设,并首先在蔬菜、水果等几大特色产业展开试点样板。陈建海家庭农场是首批试点的生产主体之一。根据拒绝,他必需创建全程农事操作者记录,以及农药、肥料用于等田间记录档案,并作好产量和产品并购、销售记录。

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这些生产信息都会通过农产品安全性追溯到软件,载入到信息管理系统。如此一来,农产品的“前世今生”都能构建可追溯。追溯到倒逼构成“生产档案”,但最后目的还在于增进标准化生产。

像衢江的茭白、葡萄、草莓、柑橘、花卉、茶叶等特色产业,都有统一的标准化生产技术模式图,涵括产地环境、质量掌控等方方面面,生产主体只需“按方”操作者才可。在这套追溯到系统内,另一个重要环节之后在于产品检测。回应,衢江规定:区级以上规范性家庭农场、合作社和农业企业必需积极开展产品认证和成立产品检测室,经检测合格后贴上二维码,产品方可上市。如何检测?一方面,衢江对生产主体自辟较慢检测室不予补助金,目前有数100多家家庭农场配有速检室;另一方面,全区21个乡镇全部竣工了较慢检测室并免费对外开放,还有272个行政村配有了农产品质量安全性协管员,农产品检测网络已构建仅有覆盖面积。

“检验室投资并不大,也就两三万元,政府基本仅有给调补了,关键是经过检测,心里做事。”陈建海说道,“一旦产品经常出现问题,不会立刻追溯到我们农场,相等扔了自己的牌子。

”据理解,生产主体除了自检,还有随机抽查。更加严苛的是,衢江区在2014年创建了涉农项目资金负面表格,规定对再次发生根本性农产品质量安全事件的生产主体,终生不得享用涉及政策补助金;倒数两次抽查不合格,两年内不得享用涉及政策补助金。

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张贴上二维码,安全性有确保,质量可追溯,让衢江许多产品受到消费者欢迎。据介绍,由于目前试点对象多集中于在区级规模以上生产主体,下一步,衢江将不断扩大二维码用于范围,利用乡镇、村协管员,积极开展村级服务站点建设。今后,许多散户凭产品检测报告,在家门口也可打印机二维码。


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